Collezione di Farine artigianali DELSUD


Collezione di Farine artigianali DELSUD

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Collezione di Farine artigianali DELSUD: 1Kg Farina integrale di Farro macinata a pietra,  1Kg Farina di Farro Tipo 1 macinata a pietra, 2 x 500gr Farina di Ceci neri Tipo1 macinata a pietra .

Suggerimenti: la farina di farro può essere usata, pura o in miscela con altre farine, per fare il pane oppure pizze e focacce dal sapore rustico e delicato. Per i più esperti, può essere mescolata alla semola di grano duro per fare la pasta in casa.

La farina di ceci neri è una piccola rarità. L'abbiamo provata per voi, per realizzare la tradizionale farinata ligure. Il risultato è molto rustico e saporito. E' molto buona anche per creare vellutate, pronte in 10 minuti, da insaporire con aglio, olio, rosmarino e peperoncino... o altri odori di stagione. Nella pagina RICETTE troverai altri suggerimenti!

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