Farina di Grano Tenero Tipo 2


Farina di Grano Tenero Tipo 2


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Farina di grano tenero* Tipo 2, macinata a pietra. Confezione da 1 kg. SCADENZA 30 AGOSTO 2019

Il grano tenero macinato per questa farina è stato coltivato nella Valle del Fiume Ofanto, in Puglia, secondo le linee dell'agricoltura biologica. Confezione da 1 kg.

Suggerimenti: la farina di grano tenero di TIPO 2 è da considerare semi-integrale poichè contiene un buona dose di crusca, ma inferiore a quella della farina integrale. E' usata per preparare torte, biscotti, pane, focacce... Al termine della cottura dona un caratteristico colore bruno agli alimenti.

Per conservare bene e a lungo le farine naturali non trattate con agenti chimici, è necessaria una temperatura inferiore ai 18/20° e un luogo asciutto.

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