Farina di Ceci BIO 750gr


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Farina di ceci BIO, lavorazione artgianale. Ceci coltivati in Puglia, nella Valle dell'Ofanto. Non contiene glutine. Confezione da 750gr. Consumare preferibilmente entro 20-4-2020

I ceci sono ricchi di proteine e magnesio. La farina di ceci è alla base di molti piatti tipici italiani, come

  • le Panelle palermitane,
  • la farinata ligure simile alla cecina pisana e alla "torta" livornese,
  • e anche la frittata di ceci
  • i falafel mediorientali.

Nell'alimentazione vegan può sostituire le uova per fare ottime frittate.

Per conservare bene e a lungo le farine naturali non trattate con agenti chimici, è necessaria una temperatura inferiore ai 18/20° e un luogo asciutto.

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