Ceci biologici coltivati nella valle del Fiume Ofanto, in Puglia. 500 gr. Scad. settembre 2024.
Teneri e dalla facile cottura, sono indicati per minestre, con i formati di pasta tradizionali o, se frullati, come vellutata da servire con verdure grigliate.
Ricetta per una cottura ottimale: mettere i ceci in ammollo per 10/12 ore con un cucchiaino di sale grosso, quindi cuocere per circa un' ora e mezza, a seconda della cottura desiderata.
I ceci sono ottimi nelle diete vegan e detox, anche in forma di hamburger di ceci , polpette di ceci, hummus e falafel.
9780201379709
